2018.06.14

鶏胸肉とコリアンダーの和え物

夜ご飯

好きな人、嫌いな人がハッキリしている食べ物のコリアンダー。

ま、我が家は好きなので結構食べるけど。

実際、生まれて初めてコリアンダーを食べた時は

「なんかの間違いじゃないか？」

とも思ったけど。

先日買ったコリアンダーが余ってたので、簡単に和え物に。

火を入れると風味が落ちるので、コリアンダーは生食がいいですな。

材料

茹でた鶏胸肉
玉ネギスライス
生唐辛子
コリアンダー

調味料

醤油　　　　　　2
酢　　　　　　　　2
胡麻油　　　　　1
白胡麻　　　　少々
塩　　　　　　　少々

作り方

混ぜるだけ

簡単やし、ビールのつまみにどうでしょう。
(僕は酒が激弱ですが)

嫁さんの知り合いのドイツ人女性が教えてくれたトルコ料理屋、Izmir Grill Haus。

彼女曰く、「スープがお気に入り」との事なので、ランチで食べに行ってきた。

写真は、牛タンスープ。

確かに、安いし牛タンもイッパイ入ってるし美味しかった。

この後、ケバブも喰って、アイラン、水、紅茶も飲んだので超腹いっぱい。

で、10€以下。

バリお得。