好きな人、嫌いな人がハッキリしている食べ物のコリアンダー。
ま、我が家は好きなので結構食べるけど。
実際、生まれて初めてコリアンダーを食べた時は
「なんかの間違いじゃないか?」
とも思ったけど。
先日買ったコリアンダーが余ってたので、簡単に和え物に。
火を入れると風味が落ちるので、コリアンダーは生食がいいですな。
材料
茹でた鶏胸肉
玉ネギスライス
生唐辛子
コリアンダー
調味料
醤油 2
酢 2
胡麻油 1
白胡麻 少々
塩 少々
作り方
混ぜるだけ
簡単やし、ビールのつまみにどうでしょう。
(僕は酒が激弱ですが)
嫁さんの知り合いのドイツ人女性が教えてくれたトルコ料理屋、Izmir Grill Haus。
彼女曰く、「スープがお気に入り」との事なので、ランチで食べに行ってきた。
写真は、牛タンスープ。
確かに、安いし牛タンもイッパイ入ってるし美味しかった。
この後、ケバブも喰って、アイラン、水、紅茶も飲んだので超腹いっぱい。
で、10€以下。
バリお得。
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