鶏胸肉とコリアンダーの和え物

好きな人、嫌いな人がハッキリしている食べ物のコリアンダー。

ま、我が家は好きなので結構食べるけど。


実際、生まれて初めてコリアンダーを食べた時は

「なんかの間違いじゃないか？」

とも思ったけど。





先日買ったコリアンダーが余ってたので、簡単に和え物に。

火を入れると風味が落ちるので、コリアンダーは生食がいいですな。


材料

茹でた鶏胸肉
玉ネギスライス
生唐辛子
コリアンダー


調味料

醤油　　　　　　2
酢　　　　　　　　2
胡麻油　　　　　1
白胡麻　　　　少々
塩　　　　　　　少々


作り方

混ぜるだけ






簡単やし、ビールのつまみにどうでしょう。
(僕は酒が激弱ですが)






嫁さんの知り合いのドイツ人女性が教えてくれたトルコ料理屋、Izmir Grill Haus。

彼女曰く、「スープがお気に入り」との事なので、ランチで食べに行ってきた。

写真は、牛タンスープ。

確かに、安いし牛タンもイッパイ入ってるし美味しかった。

この後、ケバブも喰って、アイラン、水、紅茶も飲んだので超腹いっぱい。

で、10€以下。

バリお得。

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