パイナップルのフライドライス

パイナップルの皮も葉っぱもキレイかったから、フライドライスの容器として使用したいが

為だけにパイナップルを買ってきた。


昨夜の晩御飯はパイナップルのフライドライス。





なんか凛々しい。

パイナップル、食べる部分が多いのはいいけどゴミも多い。

我が家のちっこいゴミ箱は一瞬でぱんちくりん。


当家のゴミ出し部長としては仕事が増える。







使用材料

バスマティーライス
海老
サラミ
玉子
ブロッコリー
ヤングコーン
人参
玉ネギ
パイナップル
ニンニク


使用調味料

マギーブイヨンソース
醤油
胡麻油
塩、胡椒


味付けは主にマギーブイヨンソース。







ずいぶん昔にカンボジアに行った時、マギーブイヨンソースでチャーハンなど大方の料理を

味付けしてる屋台があったんやけど、やたらと美味しかったのを覚えてる。


そんな東南アジアなイメージで作った。







「フライドライスを入れる容器はパイナップルでなくて良い」


を実感した晩御飯だった。

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