お家で簡単☆スパニッシュナイト

今夜は『スパニッシュナイト』。

簡単に6品作成

1. スパニッシュオムレツ
2. 海老のアヒージョ
3. しし唐を焼いた物
4. ヒヨコマメとイカの煮込み
5. パンコントマテ
6. ウナギの稚魚(フェイク)のアヒージョ

 

 

 


 

友達から頂いた赤ワイン。

今日はコレで一杯。

 

 

 


 

シンプルにスパニッシュオムレツ。

 

レシピ

• 卵　　　　　　　　　10個
• ジャガイモ　　　　　3個
• 玉ネギ(スライス)　　1個
• オリーブオイル　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. ジャガイモの皮を剥いてスライスにし、サッと水で洗う
2. 卵をボールに割り入れて混ぜる
3. フライパンオリーブオイルを入れて火にかける
4. 玉ネギとジャガイモをフライパンに入れ、塩胡椒して焼く
5. 何となく火が通ったら卵を流し入れ、ざっくり混ぜ合わせる
6. グジュグジュな状態やけどボールに戻し入れる
7. 再度フライパンにオリーブオイルを入れ、６を流し入れる
8. 5～7を数回繰り返す
9. 玉子を形を整えながら焼き、火が通ったら完成

 

 

 


 

で、コレ。

ニンニクマヨな。

 

 

 


 

焼きあがったスパニッシュオムレツにちょっとずつ付けながら食べる。

もうアレっすよ、とても美味しい。

 

 

 


 

パンコントマテ。

パンにニンニクとトマトをすり込み、オリーブオイルをかけて食べんねん。

あと、塩も少々。

 

パンは奥さん作のバケット。

 

 

 


 

ヒヨコマメとイカの煮込み。

 

 

 


 

お約束の海老のアヒージョ。

 

 

 


 

ウナギの稚魚(フェイク)。

以前バルサに行った時に買って来たウナギの稚魚の缶詰めをアヒージョにして

缶詰めに戻し入れた。

 

コレはなんか新鮮や。

 

美味しく頂きました。