ちりめんキャベツとザクロのサラダ

以前、女性雑誌に載っていたサラダを何となく作ってみた。


ザクロなんて意識的にでないと、まず買わへん。

我が家の場合の果物消費順位、1位バナナ　2位オレンジ　3位モモ・・・　　　　　100位ザクロ。

バナナは間違いなくダントツやな。





結構美味しかったよ。

ドレッシングはハニーマスタード。






ちりめんキャベツはお湯でサッと湯通しして冷水にとり、水きりマシーンで水をよくきる。

後はドレッシングで和えて盛り付け。







この日のトッピング

ザクロ
カボチャの種
炒りアーモンド
焼きベーコン
チーズ







ハニーマスタードドレッシングレシピ

リンゴ酢　　　　　　　　　70ｃｃ
オリーブオイル　　　　　　50ｃｃ
粒マスタード　　　　　　　50ｇ
ハチミツ　　　　　　　　　　50ｇ
塩、胡椒　　　　　　　　　少々


混ぜるだけ。







アダムとイブがエデンの園で食べた「禁断の果実」がザクロだったらしい。
(色々説はあるようやけど)

確かに神話に出てくるっぽい果物ではある。

禁断の果実がスイカだと神話に説得力がないもんね。

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