蒸し野菜 バーニャ・カウダ

夜ご飯

蒸し野菜で今夜はバーニャ・カウダ。


と、白ご飯と味噌汁。


全く合っとらん。



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蒸籠に適当に野菜を盛り付けて10分位蒸し。





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バーニャ・カウダレシピ

オリーブオイル      6tsp
アンチョビ微塵切り    7st
ニンニク微塵きり     3個分
パセリ微塵切り      15g
鷹の爪           1個


作り方

1.鍋にパセリ以外全部入れて弱火で火を入れる
2.出来上がり頃にパセリを入れる


今回はこんな感じで作ってみた。






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これが正しいって言うバーニャ・カウダを本場で食べた事がないので

味の落とし所が難しい。


今度イタリアへ行く機会があれば是非食べてみよう。






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これはこれで美味しかった。

ただ、白飯と味噌汁ではない。











ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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ぽっちゃり

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