2019.09.17

カラスミ大根サラダ

夜ご飯

トルコの八百屋さんで大根買ってきた。

ドイツスーパーで売ってる大根って、ムッチャちっさい。

Piccolo Rettichって言う名前で売ってんねんけど　(Piccolo/イタリア語で小さい)

マジで小さい。

小さくて腹が立つし、何故かイタリア語って所も癪に触る。

こんな事で腹の立つ僕は器が小さい。

トルコの八百屋さんの大根はデッカイのでかなり嬉しい。

この大根のサイズで葉っぱ付きやったら、値段が倍でもワシは買うで。

さて、今夜は先日頂いたカラスミを使って大根サラダ。

見たまんま。

ベタやけど美味しい。

トッピングはネギ、白ゴマ、鰹節、のり。

ドレッシング

胡麻油　　　　　1
サラダ油　　　　1
醤油　　　　　　　1
酢　　　　　　　　1.3
梅肉　　　　　　適量

こんな感じやったかな？

考え事しながら作ったんで、ちょっと定かじゃないわ。

ごめんな。

しかし、ドレッシング作る時いつも思うわ。

こんなに油使こたら・・・

・・・。

やっぱり、酢醤油で食べ、酢醤油で。

どうしても物足らへんって人だけ胡麻油ちょっとだけかける事にしたらいいわ。

その方が身体にエエよ。