餃子

夜ご飯

「餃子・・・」


って考えると、もう口の中が餃子モード。


そう言う食べ物やね、餃子って。



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餃子は普通がいい。


レシピ

豚ミンチ        250g
キャベツ微塵切り   250g
すりおろしニンニク   1個
醤油           大1
酒             大1
塩             5g


作り方

1.キャベツを微塵切りにして分量分の塩をして混ぜる
2.ボールに搾ったキャベツ、その他の上記調味料を入れてよく混ぜる
3.皮に包む
4.蒸し焼きにする





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餃子を包むのは少々面倒臭い。

ココではお見せ出来ないくらい適当な包み方で。





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知り合いに頂いたベルギービールと一緒に。

酒は弱いけど、それでもお好み焼きと餃子には絶対にビールが不可欠。





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全部で40個出来たけど、゛あっ゛ちゅうまに終了。


美味しかった。









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