忘れとった、紅白なます

夜ご飯

正月のおせちにと思って作ったが、製作者の怠慢により盛り付けるのを

忘れとった紅白なますさん。


数日前、紅白なますを檜舞台に立たせるべく

「紅白なますon the 酢豚」を作った。




P1120502[1]

酢豚レシピ

おたふくソース     2
ウスターソース     2
ケチャップ        2
酢            3
醤油           2
砂糖           1


最初、おたふくソース、ウスターソース、ケチャップの3種類だけで作ろうと思ったけど

何となく味がまとまらなかったので酢、醤油、砂糖をプラス。



作り方

1.上記の調味量を全部ボールに入れてまぜる
2.豚肩ロースに醤油、酒で下味を付け片栗粉をつけて油で揚げる
3.各種野菜も油でサッと揚げる
4.フライパンに1.2.3.全部入れて温める
5.ある程度トロミが出てきたら完成
6.正月に忘れられていた紅白なますをトッピングする





P1120503[1]

檜舞台ではなく、酢豚の上だけど立たせる事ができて良かった。

これでようやく、今年もいい年が過ごせそうな気がした。








関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP