カレーヨーグルト風味な砂肝

今日の晩御飯は『カレーヨーグルト風味な砂肝』。


最近、個人的に流行のトルコスーパーで買ってきた。

肉類の品質が結構良いし、安いんでね。





レシピ

砂肝　　　　　　　　　250ｇ
ヨーグルト　　　　　　100ｇ
ニンニク　　　　　　　1個
ショウガ　　　　　　　ニンニクと同じくらい
カレー粉　　　　　　　小1
パプリカパウダー　　　小1
チリパウダー　　　　　少々
ターメリック　　　　　小1/2　
コリアンダーパウダー　小1
塩　　　　　　　　　　小1
胡椒　　　　　　　　　少々

作り方

１．砂肝を一口大に切る(丈夫そうな白い皮みたいなやつごと全部)
２．上記の材料、ヨーグルト～胡椒までを全部袋に入れて混ぜる
３．１を２に入れて混ぜ、冷蔵庫で一時間以上おいとく
４．200℃のオーブンで18分くらい焼く







砂肝を食べる時はいつも塩焼きやねんけどね。

たまには違うもん作らんと・・・

退屈な男やと思われるからな。






美味しかったわ、今日の砂肝も。

でも、実際、砂肝は塩焼きが一番美味しいって思ってる。




こちらは先日行って来たカフェ。




天気が良かったのでテラス席でミツバチと共存しながらのんびりと。

ケーキはマンゴとココナッツのケーキ。

僕はラテマキアートで奥さんはフレンチプレスコーヒーを注文。






こちら、花屋さんとカフェの一体型の花屋カフェやねん。

朝ご飯なんかもやってるみたいなので、要再訪やね。

コーヒーやケーキよりも注目したのは、トイレがピカピカに掃除してあった事。

こういうお店は安心やね。


Blumen & Cafe Naskret
Rethelstraße 115, 40237
Tel 0211 6988468

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