シーバスに豆鼓タレをかけて焼いたやつ

夜ご飯

コレは昨日の晩御飯。


土曜日の夜、なんとなくスーパーに行ってプラプラしてたら

魚屋のお兄ちゃんに「シーバス、売り切り安売りやで」ってセールスされたので

そのままの流れで購入した。



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最近、個人的に流行の漁師焼き風に。

簡単やしね。




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そこそこの大きさで7€やった。

確かにいつもより若干安い。




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この日も中華風な感じで。




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豆鼓タレレシピ

醤油    大2
ゴマ油   大2
豆板醤   小1
豆鼓    15粒位
ニンニク  2個
ショウガ  ニンニクと同量

*豆鼓、ニンニク、ショウガは微塵切り
*全部一緒にしてよく混ぜる


作り方

1.魚を開いて塩、胡椒をやや多めに振って、220℃のオーブンで7分焼く。
2.7分経ったらオーブンから一度シーバスを出して、豆鼓タレを全部塗る
3.再度オーブンに入れ、7、8分、タレが焦げないくらい程度に焼く
4.ネギをふりかけて完成




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美味しかったよ、簡単やし。







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