シーバスに豆鼓タレをかけて焼いたやつ

コレは昨日の晩御飯。


土曜日の夜、なんとなくスーパーに行ってプラプラしてたら

魚屋のお兄ちゃんに「シーバス、売り切り安売りやで」ってセールスされたので

そのままの流れで購入した。





最近、個人的に流行の漁師焼き風に。

簡単やしね。






そこそこの大きさで7€やった。

確かにいつもより若干安い。






この日も中華風な感じで。






豆鼓タレレシピ

醤油　　　　大2
ゴマ油　　　大2
豆板醤　　　小1
豆鼓　　　　15粒位
ニンニク　　2個
ショウガ　　ニンニクと同量

*豆鼓、ニンニク、ショウガは微塵切り
*全部一緒にしてよく混ぜる


作り方

１．魚を開いて塩、胡椒をやや多めに振って、220℃のオーブンで7分焼く。
２．7分経ったらオーブンから一度シーバスを出して、豆鼓タレを全部塗る
３．再度オーブンに入れ、7、8分、タレが焦げないくらい程度に焼く
４．ネギをふりかけて完成






美味しかったよ、簡単やし。

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