トマトと玉子の炒め物

朝昼ごはん

さて、久しぶりのお家ごはん。



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オランダの無人野菜売り場で買ってきたトマト、キューリ、玉子。

特にこのトマトは別格。




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変な事をせずに、そのまま切って食べた。

スーパーで売ってる物とはまるで別物。

形は不揃いなのは自然界では当たり前やしね。

しかし、コレ、味が濃くてホンマに美味しかったわ。




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オランダからの帰りは、知り合いの在蘭中国人の人に送ってもらった。

その車の中で、トマトと玉子を使った簡単家庭中華料理を中国人の奥さんに

教えてもらったので早速作ってみた。




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トマトと玉子の炒め物。

材料

玉子   4個
トマト大 1個


味付け

ケチャップ
塩、胡椒





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作り方

1.玉子をかき混ぜ、フライパンに油を入れて半熟程度に焼いてお皿に取る
2.一口大に切ったトマトをフライパンで焼いて、塩。胡椒、ケチャップで味付けする
3.1を2に入れて軽く混ぜて完成




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「なんかご飯作るの面倒くさいな~」

って時に良いおかずやね。

超簡単やし。






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