ディルヨーグルトソース+αで鶏モモグリル

夜ご飯

先日のディルヨーグルトソースの改良版。


今日の晩御飯は『ディルヨーグルトソース+αで鶏モモグリル』。

ディルを早く使ってしまわんと悪くなるからな。



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歯の状況もマシになってきたし、どんどん噛みついていこか。





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ディルヨーグルト漬けタレ

プレーンヨーグルト(脂肪3.8%)  150g
マヨネーズ           20g
ニンニク            1個
ディル             適量
オリーブオイル         大1
塩、胡椒            少々

*ニンニクはすりおろしで。

作り方

1.鶏モモ肉を骨に沿って包丁を入れて開く
2.1の鶏もも肉に塩、胡椒する
3.レシピの材料を袋に全部入れてよく混ぜる
4.2のチキンの水気を拭き取り、3に入れて揉んで30分~40分おく
5.*210℃~の温度で火が通るまで焼く

*漬けタレが出来たら鶏肉を浸ける前に、後でソースとしてかける分を別に取っておく
*ウチの家のオーブンはほとんどブッ壊れてるので温度が情緒不安定
*皮目を良い色に焼かない方が美味しいかも




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腹が減ってたので30分~40分しかタレに漬けてないけど悪くはなかったで。

ちょっと漬け時間が短いかなって思ったけど。




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焼けた鶏肉に別に取っておいたソースをかけて食べた。

鶏肉を漬けてたタレをかけたらあかんで。

それはすでにサルモネラソースになってるかもしらんから。

🚻🚽🚾。







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