ブロッコリーと豆腐の生姜風味和え

今日の晩御飯の副菜。


『ブロッコリーと豆腐の生姜風味和え』


昨日の晩御飯の生姜タレがちょっと余ってたのでそれを使用。





使用材料

ブロッコリー　　　適量
絹ごし豆腐　　　　半丁
生姜タレ　　　　　適量

作り方

１．ブロッコリーを茹でて水に落とし、水気を切って冷蔵庫に入れとく
２．豆腐をキッチンペーパーで包み思いっきり絞る
３．１、２、そして生姜タレを適量ボールに入れて和える






作るんも簡単やし、食べやすい味やったよ。


豆腐をレンジでチンするとか、豆腐の上に重しを置いて水気を切るって

いうのも面倒だったので、キッチンペーパーで豆腐を包んで手で絞った。

たまに指と指の間から「ぷにゅっ」って豆腐が出てきたけどね。






食べる時に鰹節を少しかけてな。

あっさりしてるし、副菜としては悪くないで。

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