ブロッコリーと豆腐の生姜風味和え

夜ご飯

今日の晩御飯の副菜。


『ブロッコリーと豆腐の生姜風味和え』


昨日の晩御飯の生姜タレがちょっと余ってたのでそれを使用。



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使用材料

ブロッコリー   適量
絹ごし豆腐    半丁
生姜タレ     適量

作り方

1.ブロッコリーを茹でて水に落とし、水気を切って冷蔵庫に入れとく
2.豆腐をキッチンペーパーで包み思いっきり絞る
3.1、2、そして生姜タレを適量ボールに入れて和える




P1350474[1]

作るんも簡単やし、食べやすい味やったよ。


豆腐をレンジでチンするとか、豆腐の上に重しを置いて水気を切るって

いうのも面倒だったので、キッチンペーパーで豆腐を包んで手で絞った。

たまに指と指の間から「ぷにゅっ」って豆腐が出てきたけどね。




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食べる時に鰹節を少しかけてな。

あっさりしてるし、副菜としては悪くないで。






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