鯖の醬油煮

今日の晩御飯。


『鯖の醬油煮』。





煮汁レシピ

水　　　　4
酒　　　　3
醤油　　　1
砂糖　　　0.2～
味醂　　　0.5
生姜　　　適量

確か、今日はざっくりとこんな感じで煮たかな。


義務教育をギリギリでこなした当方としては煮物のレシピを数字で

表現するのは難しい。






鯖はドイツクオリティーなので味付けは濃いめに。

濃いめにしたって言うか、煮詰めた感じ。






鯖はご飯に合うし、最高やね。

魚の中で一番好きかな。

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