簡単美味しい☆豚肩ロース肉の中華風ソテー

今日の晩御飯。
『豚肩ロース肉の中華風ソテー』

レシピ　(2人分)

• 豚肩ロース肉　　　　　　　2枚
• 薄力粉　　　　　　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々
• A.水　　　　　　　　　　　大4
• A.オイスターソース　　　　大1/2
• A.醤油　　　　　　　　　　大1/2
• A.酒　　　　　　　　　　　大1
• A.豆板醤　　　　　　　　　小1
• A.おろしニンニク　　　　　1個分
• A.ゴマ油　　　　　　　　　大1/2
• A.砂糖　　　　　　　　　　小1/2

作り方

1. Aの調味料を全部ボウルに入れてよく混ぜる
2. 豚肉の筋切りをし、少し叩いて伸ばして塩胡椒する
3. フライパンに油を入れ、豚肉に薄く薄力粉を付けて焼く
4. 肉に火が通りかけたら1の調味料を入れて少し煮焼きにする
5. ある程度煮詰まったら豚肉を取り出してカットし、お皿に盛り付ける
6. フライパンに残ったタレを肉にかけて完成

 

 


 

むっちゃご飯がススム系。

肉焼いてタレ入れて少し煮詰めて完成。

 

簡単っス。
 

 

 


 

今夜も仲良く美味しく頂きましたわ。

 

まぁ、いつも肉の大小で揉めるのは揉めるんやけどね。