里芋のピーナッツソース

夜ご飯

週末なのでブランチ。


って言っても、朝めし食うたんやけどな。




P1200941[1]

極めてフツーなワンプレート。







P1200929[1]

そして、今朝はパンを焼いてみた。

昔、オランダに住んでた時、朝食でよく食べていたQuark Ballっていうパン。

Quarkってのはフレッシュチーズで、上の写真の牛の絵が描いてるやつ。






P1200940[1]

Quark Ballって検索を入れるとドーナッツばかり出てくるけど

当時は確か、Quark Ballって言う名前でパンとして売っとった。

オランダに行った時なんかは探したりしてるけど、当時のヤツはもう見当たれへん。

悲しい・・・






P1200951[1]

スコーンとパンの間の様な感じのパン。

ちょっと甘さが足らんかったけど、合格。






P1200965[1]

パンはワシでも何となく焼けたで。

なかなかお満足なブランチでした。






晩御飯の副菜。


昨年、一時帰国した時に飯尾醸造さんの富士酢を買った。


その商品の中に入っていたレシピで里芋の一品を作ってみた。



P1200756[1]

レシピ

富士酢        大1
ピーナッツペースト 大1.5
味噌          大2
砂糖          大2
味醂          大2

作り方

1.上記の材料を全部」ボールに入れて混ぜる
2.蒸した里芋に1のソースをかける






P1200762[1]

ほ~


なるほど、これは美味しい。

蒸した里芋との相性が良い。






P1200754[1]

メインはとてもココで見せれる様な物では無いので割愛します。








関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP