里芋のピーナッツソース

週末なのでブランチ。


って言っても、朝めし食うたんやけどな。






極めてフツーなワンプレート。









そして、今朝はパンを焼いてみた。

昔、オランダに住んでた時、朝食でよく食べていたQuark Ballっていうパン。

Quarkってのはフレッシュチーズで、上の写真の牛の絵が描いてるやつ。








Quark Ballって検索を入れるとドーナッツばかり出てくるけど

当時は確か、Quark Ballって言う名前でパンとして売っとった。

オランダに行った時なんかは探したりしてるけど、当時のヤツはもう見当たれへん。

悲しい・・・








スコーンとパンの間の様な感じのパン。

ちょっと甘さが足らんかったけど、合格。








パンはワシでも何となく焼けたで。

なかなかお満足なブランチでした。






晩御飯の副菜。


昨年、一時帰国した時に飯尾醸造さんの富士酢を買った。


その商品の中に入っていたレシピで里芋の一品を作ってみた。





レシピ

富士酢　　　　　　　　大1
ピーナッツペースト　大1.5
味噌　　　　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　　　　大2
味醂　　　　　　　　　　大2

作り方

１．上記の材料を全部」ボールに入れて混ぜる
２．蒸した里芋に１のソースをかける








ほ～


なるほど、これは美味しい。

蒸した里芋との相性が良い。








メインはとてもココで見せれる様な物では無いので割愛します。

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