豆腐と鶏肉のちょいピリ炒め

今日の晩御飯。
『豆腐と鶏肉のちょいピリ炒め』

「豆腐を使った晩御飯はヘルシーや」
って勘違いせえへん？

するよね。

 


レシピ(2人分)

• 豆腐　　　　　　　一丁
• 鶏もも肉　　　　　2枚
• 白ネギ　　　　　　適量
• 水　　　　　　　　大8
• 鶏がらスープの素　少々
• 醬油　　　　　　　大1.5
• 酒　　　　　　　　大2
• ニンニク微塵　　　一個
• 生姜微塵　　　　　一片
• オイスターソース　大1/2
• 豆板醤　　　　　　小1
• ゴマ油　　　　　　大1/3
• 水溶き片栗粉　　　少々

作り方

1. 鶏肉を適当な大きさに切り、酒を振って塩胡椒して薄く小麦粉を付ける
2. フライパンに油を入れて１を焼き、別皿に取る
3. フライパンに油を入れ、ニンニク、生姜、白ネギを焼く
4. 豆板醤を入れる
5. 水、鶏がらスープの素、醤油、酒、オイスターソースを入れる
6. 豆腐を軽く絞って適当な大きさに切って5に入れる
7. ２の鶏肉を入れる
8. 塩胡椒で味を調節してゴマ油を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成

 

 

 


 

今日の夜、とある駅でトラムを待ってたらサンタクロースの格好をしたお兄ちゃんとお姉ちゃんに

わりとハイテンションで「メリークリスマス！」ってチョコレート1枚とミカン1個を貰った。

チョコレートをよく見るとHeinemannのチョコだったのでマジで嬉しかった。

 

ありがと～

 

 

 
ガス火で美味しく焼けるで。