えのきとピーマンの炒め煮

今日の晩御飯の副菜。
『えのきとピーマンの炒め煮』

パプリカじゃなくてピーマンな。
パプリカとピーマンの違いは、そらもう全然違う。

 


レシピ

• えのき　　　　2袋
• ピーマン　　　3個
• 出汁　　　　　大3
• 醬油　　　　　大1
• 味醂　　　　　大1/2
• 一味　　　　　少々

作り方

1. 容器に出汁、醤油、味醂、一味を入れて混ぜる
2. えのきは石づきを取って手で割く
3. ピーマンを半分に切って種を取り、適当な大きさに切る
4. フライパンに油を入れ、ピーマンを炒める
5. ピーマンがしんなりしてきたら、えのきを入れて炒める
6. えのきがしんなりしてきたら1のタレを入れて少し煮詰める

 

 

 


 

まぁ、結局こう言うのがエエんっすよ、日々の晩御飯は。

簡単で美味しかったで。

 

 

 


 

久しぶりに食品ロス削減アプリ Too Good to Go を使って、奥さんがパンを買って来た。

今日はBIOスーパーのパン屋さんのヤツ。

福袋みたいでどんなパンが入ってるのか地味にワクワクやで。

もちろん焼きたてじゃないんでちょっと鮮度は落ちるけど、焼き直して食べたら全然OKや。

 

ほんまな、食べ物を粗末にしたらあかんで。