豆腐と豚バラ肉のニンニク照り焼き

給料くらい数少ない読者の方より貴重なメッセージを頂いた。
「チキンのメシが多ない？」

その通り。(⌒▽⌒)アハハ!

ワシもそう思う。

確かに家族内でも問題として挙がっていた問題ではある。

嫁「最近チキン多ない？」
嫁「(*´Д｀)はぁ～　またチキンなん」

嫁「チキン」

ワシがチキンな気がしてきた。

なので今日は豚肉と豆腐のおかずで。
『豆腐と豚バラ肉のニンニク照り焼き』

 

 


レシピ

• 豚バラ肉　　　　　　200g
• 豆腐　　　　　　　　1丁
• 小麦粉　　　　　　　大1
• すりおろしニンニク　1個分
• 酒　　　　　　　　　大1
• 水　　　　　　　　　大2
• 醬油　　　　　　　　大2
• 味醂　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　小2

作り方

1. 容器に豚バラスライスを適当な大きさに切った物と酒、ニンニクを入れて混ぜて冷蔵庫に入れとく
2. 容器に醤油、味醂、水、砂糖を入れてよく混ぜる
3. 豆腐を電子レンジでチンして水気をきり、適当な大きさに切る
4. １の🐷肉に小麦粉大1を入れて混ぜ、油を入れたフライパンで焼き別皿に取り出す
5. 3の豆腐に小麦粉を薄く付け、油を入れたフライパンで焼く
6. 豚肉を戻し入れる
7. タレを入れてちょっと煮詰めて完成

煮詰め過ぎんようにな、醤油っ辛くなるで。

 

 

 


 

ネギはやや太めに切ってネギ感を強調。

簡単やし、白ご飯とバッチシやで。