簡単☆もやしとニラの中華和え

今日の晩御飯。
『簡単☆もやしとニラの中華和え』
和え物は食中のおつまみでメインディッシュは牛タンやで。
ノンアルコールビールと共にね。

レシピ

• もやし　　　　　　　250g
• ニラ　　　　　　　　30g
• 醬油　　　　　　　　大1強
• 豆板醤　　　　　　　小1/2
• ゴマ油　　　　　　　大1
• 味の素　　　　　　　少々

作り方

1. 容器に醤油、豆板醤、ゴマ油、味の素を入れてよく混ぜる
2. もやしを1分30秒くらい茹でて水に落とす
3. ニラを10秒くらい茹でて水に落とす
4. 1と2を合わせてザックリと絞ってボウルに入れる
5. 3に醤油少々（分量外）を入れて混ぜ、硬く絞ってボウルに移す
6. 1の調味料を入れてしっかりかき混ぜる
7. お皿に盛り付けて完成

 

昨日の太巻き用の茹で海老が余ってたので入れた。

海老は無くても全然OKやで。

 

 

 


 

なんや知らん、えらい哀愁漂う写真になってもたな。
 

 

 


 

という事で、移動してパシャリ。
 

まぁ、そこそこ見れる写真になったわ。

 

海老はあったから入れただけやで。

海老を入れなくてもモヤシとニラだけで美味しく食べれるよ。

 

 

 


 

コチラはちょっと前に行って来たカフェ。

数か月前にお店の所有者が変り、改装して少しキレイになってたわ。

 

デカ窓カフェで居心地が良い。

 

カフェオレ、ポルトガル風クロワッサン、エッグタルトで

休日の午後をゆっくりさせていただきました。

 

エッグタルトもあるしポルトガルがコンセプトになったんかな？
 

 

 

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