手抜き　唐揚げ

唐揚げが好き。


やねんけどね、なんかね、ニンニクと生姜をすりおろすんも手が臭くなるし。

おろし金を奇麗に洗うのが大変やし。

使用後の油の問題もあるし。


って考えると・・・


「やっぱ、今日はええわ、止めとこ」ってなるんよね。








そやから出来るだけ簡単に作ろうと思って、パウダー調味料をブレンドして

「唐揚げ用振り掛け調味料」を作ってみた。


この粉を振り掛けて油で揚げたらOK、ってやつ。








レシピ

ニンニクパウダー　　小2
生姜パウダー　　　　小2
塩　　　　　　　　　小1強
味の素　　　　　　　小1/4
一味　　　　　　　　小1/3
胡椒　　　　　　　　小1/2








作り方

１．全部ボールに入れて混ぜる
２．鶏肉250ｇに対して、１を小さじ2杯振り掛けて片栗粉を付けて油で揚げる









仕事や何やかんやで忙しい時なんかは、手間暇を考えるとコレで十分な気もする。








気もする・・・


気がすんねんけども、やっぱり美味しいのはちゃんと作ったやつやな。


ちなみに今日作ったこの粉、炒め物やその他、色々イケそうやで。

レシピブログに参加中♪