ぶっかけ☆たぬきおろしほうじ茶蕎麦

今日の晩御飯。
『ぶっかけ☆たぬきおろしほうじ茶蕎麦』

レシピ

• 出汁　　　　　　400cc
• 醤油　　　　　　大4
• 味醂　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　小1/2

作り方

1. 鍋に味醂を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす
2. 出汁、醤油、砂糖を入れて一度沸かして粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます

 

 

 


 

今日使用した蕎麦はコチラ。

ほうじ茶入りの蕎麦で茹でて水で洗った後もかなりしっかりしていた。

 

 

 


 

で、これは前菜。

 

生ハムメロンと白ワインで一杯。

生ハムはスペイン在住の友達から頂いた物。

かなり霜降りの強い生ハムで美味しかったっすね。

やっぱ持つべきモノはスペイン在住の友達やな。

 

(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!～

 

 

 

 


 

トッピングは大根おろし、カツオ節、天かす、ネギ。

美味しかったですな。

 

 

話は変わるけど、先日アパートの大家からの手紙がポストに入ってて目を通してみると

「今後の光熱費上昇に備え、貯蓄して下さい」

って言う、大本営発表の様な勇ましい手紙が入っていた。

 

ええええーーー、どんだけ上がんねん・・・

 

って感じがして震え上がるわ。

 

 

ここはどうかひとつ、お手柔らかに頼んまっさ。

 

 

👇美味しそうね。