サーモンのホイル焼き

なんやかんやでイッパイ食べてしまうのがクリスマス🎅とお正月🎍。
今年も脂っこい物を食べ過ぎたの今日の晩御飯はあっさりと『サーモンのホイル焼き』。

 


入れる物は冷蔵庫にある物を何でも適当に。

今日入れた物

• サーモン
• 玉ネギスライス
• 人参ピーラーで剥いたやつ
• バター
• ネギ
• ロマネスコ
• ヒラタケ
• レモンスライス
• 塩胡椒
• タレ

 

タレレシピ

• 醬油　　1
• 酒　　　1

醬油と酒を1対1で合わせた物、適量を一緒にアルミに包む。

 

 

作り方

1. お好きな野菜類を全部適当な大きさに切る
2. アルミを敷き、その上にバター、玉ネギ、サーモン、最後にバターの順に置いていく
3. アルミの3辺をしっかりと畳み、まだ閉じていない所からタレを入れて固く閉じる
4. フライパンに入れて火にかけ、7分～10分くらいで出来上がり

Q.アルミを開けて火が通って無かったらどないしてくれんねん。

A.また閉じて再度火にかけといてね。

 

 

 

 


 

あとは酢、醤油、ポン酢、柚子胡椒、好きな物をかけてな。

 

 

 


 

今日はなかなかドンピシャなタイミングやった。

野菜に火が通り過ぎず、良い感じで歯応えアリで。

 

普通で美味しかった。