チキンソテー&ラタトゥイユ

夜ご飯


今日の晩御飯。
『チキンソテーラタトゥイユ』

レシピ

  • ズッキーニ   1本
  • 茄子      1個
  • 玉ネギ     1個
  • トマト     2個
  • 赤パプリカ   1/2個
  • ニンニク    1個
  • トマトソース  200g
  • ワインビネガー 大1
  • 白ワイン    大3
  • 鷹の爪     1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、胡椒    少々
作り方

  1. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクスライスを入れて弱火にかける
  2. 香りがしてきたら鷹の爪、ニンニクを別皿に取り出りだす
  3. 2のフライパンで各種野菜を塩、胡椒して個別に炒め、順次別の鍋に移していく
  4. 全ての野菜を炒め終わったら白ワイン、ワインビネガーを入れて中火にかける
  5. 4の鍋にトマトソースと2のニンニクを戻し入れて20分くらい焦がさない様に煮る
  6. 塩、胡椒で味を調整して完成
*このレシピは以前作った時のヤツな。

今日のんは適当に15分くらいで作ったヤツからレシピは無いねん。

 

 

 

 


 

鶏肉は塩胡椒してフライパンで焼いただけ。

 

今日も鶏肉晩御飯。

ドイツのスーパーで売ってる牛肉は煮込み用の物が多いからあんまり買わへんね。

 

魚は・・・

 

聞かんといて。

 

 

 

 


 

ご飯にも合うし、ボリュームもあって晩御飯としてエエんちゃいますかね。

美味しかったよ。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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