簡単☆しらすとレタスのシャキシャキチャーハン

夜ご飯


今日の晩御飯。
『しらすとレタスのシャキシャキチャーハン』

レシピ

  • ご飯        500g
  • しらす       50g
  • レタス       お好きなだけ
  • 卵         2個
  • チャーシュー    100g
  • 微塵切り玉ネギ   1個分
  • ラード       適量
  • 塩胡椒       適量
  • 味の素       少々
  • 醤油        ちょろっと
作り方

  1. フライパンにラードを入れて卵とご飯を炒める
  2. 玉ネギを入れる
  3. 小さく切ったチャーシューを入れる
  4. 塩胡椒、味の素を入れて炒める
  5. レタスとしらすを入れて炒める
  6. 醤油を少し入れてサクッと炒めて完成
 

しらすは日本から持って帰って来て冷凍しといた物を使用。

チャーシューは以前作った物が冷凍庫にあったのでそれを使った。

チャーシューが無かったら無くても良いし、ミンチ肉で代用でもエエんちゃいますかね。

 

 

 


 

チャーハンは初めが肝心やな。

フライパンに油を入れて卵を入れて、間髪入れずにご飯を投入。

卵がまだ半分液状状態の時に如何にご飯に絡ませるかやな。

 

生意気言って(m´・ω・`)m ゴメン…

 

 

 


 

順番間違えたわ。

レタスを炒めてシナっとさせてからしらすを入れた方がエエわ。

しらすが壊れるからな。

 

でもまぁ、中年のサラリーマンが作るお家ごはんやからその辺はご愛嬌で。

 

 

 


 

レタスは栄養価は少なそうやけど、シャキシャキ感がエエよね。

 

 

 


 

貴重なしらすを結構消費してしもたけど美味しかったから

まぁ、エエ事にしとこ。
 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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