漬けて焼くだけ☆スペアリブ

今日の晩御飯。
『漬けて焼くだけ☆スペアリブ』
スペアリブって不味くなり様がない食材、No1ちゃうかな。
「焦がした」「塩っ辛かった」の様な特別の状態ではない限り美味しいよね。

レシピ

• スペアリブ　　　　　　　　700g
• A.玉ネギ　　　　　　　　　40g
• A.ニンニク　　　　　　　　1個
• A.醬油　　　　　　　　　　大2
• A.酒　　　　　　　　　　　大2
• A.ケチャップ　　　　　　　大2
• A.オイスターソース　　　　小1

作り方

1. Aの材料を容器に入れ、バーミックスでまわす
2. 丈夫なビニール袋に1のソースとスペアリブを入れて密封する
3. 30分ほど冷蔵庫に入れておく
4. 冷蔵庫から出してバットに並べ、210℃のオーブンで15分焼く
5. 火が通っていればOK

 

 


 

スペアリブと調味料を丈夫な袋に入れ、揉み揉みして冷蔵庫へ。

30分後に取り出してオーブンで焼く。

 

まぁ、簡単っすわ。

 

 

 


 

骨周りの美学。

骨周りの肉は美味しい。

 

 

 


 

食べ終わった後の骨はツルツルでムッチャ奇麗で。
 

50を過ぎた今、自慢できる事は「スペアリブをキレイに食べる事」

くらいしかないわ。