簡単☆豆腐と豚バラ肉のあっさり炒め

夜ご飯


今夜は早い話、ゴーヤチャンプルーのゴーヤ抜きみたいなもん。
『豆腐と豚バラ肉のあっさり炒め』

レシピ (2人前)

  • 木綿豆腐       2/3丁
  • 豚バラ肉       120g
  • 卵          2個
  • 人参         適量
  • ブロッコリーの芯   適量
  • ゴマ油        適量
  • 塩胡椒        適量
  • A.水         大3
  • A.ウェイパー     適量
  • A.薄口醤油      大1/2
作り方

  1. Aの材料を容器に入れてよく混ぜる
  2. 肉、野菜をそれぞれ適当な大きさに切る
  3. 豆腐は電子レンジでチンして水気をよく切る
  4. フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を塩胡椒して炒めて別皿に取る
  5. フライパンにゴマ油を入れ、溶き卵を入れて焼き別皿に取る
  6. ブロッコリーの芯、人参を炒める
  7. 豆腐を入れて炒める
  8. 豚肉と玉子を戻し入れ、1の調味料を入れて炒める
  9. 塩胡椒で味を調節して完成
塩胡椒はやや強めで。

 

 

 


 

冷蔵庫に余ってる野菜を何でも。

ラードも入れて炒めようかと思ったけど、太るからやめた。

ラードで炒めたらもうワンランク美味しいやろうけどね。

 

見た目は雑な感じやけど美味しかったよ。

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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