簡単☆野菜あんかけサーモンソテー

夜ご飯


今日の晩御飯。
『野菜あんかけサーモンソテー』

今日は暑いけど(日本から比べると屁)、あんかけで。
暑い時には熱いもんやで。

レシピ

  • サーモン       2切れ
  • 玉ネギスライス    1個分(小)
  • スライス千切り人参  5㎝分
  • ネギ         適量
  • 塩          少々
  • A.出汁        160cc
  • A.酢         60~80cc
  • A.醤油        40cc
  • A.味醂        40cc
  • A.砂糖        大2/3
  • 水溶き片栗粉               適量
作り方

  1. サーモンに薄塩をしてしばらく置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る
  2. 玉ネギ、人参、ネギをそれぞれ切る
  3. 1のサーモンに薄く小麦粉を付けて油を入れたフライパンで両面を焼く
  4. 鍋にAの調味料を入れて沸かし、2の野菜を入れる
  5. 野菜が少ししんなりしてきたら水溶き片栗粉でトロミを付ける
  6. お皿にサーモンを盛りつけ、5のあんをかけて完成
 

 

 


 

サーモンをフライパンで焼いて。

 

 

 


 

添え物のインゲンも焼いて。

 

 

 


 

お皿に乗っけて。

 

 

 


 

熱々のあんをかけて完成。

あんの具は冷蔵庫に入ってるクズ野菜を使用で。

 

 

 


 

やや酸味強めで作った。

疲労回復、内臓脂肪の減少、そして夏やからさっぱりと食べたいからね。
 

美味しかったわ。

 

 



レシピブログに参加中♪

ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

2024年5月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。 好きな食べ物はパンケーキと苺ショートケーキ。  ※ダイエットブログではありませんのであしからず m( ̄ー ̄)m

YouTubeやってます

TOP