簡単☆鶏ごぼうご飯

今日の晩御飯。
『簡単☆鶏ごぼうご飯』

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　1枚(350g)
• ゴボウ　　　　　　150g
• 醤油　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　大2
• 味醂　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　大1
• 塩　　　　　　　　少々

作り方

1. ゴボウを洗って、亀たわしで表面の汚れをおとす
2. 洗ったゴボウを包丁で切り、酢水におとす
3. 鶏もも肉を一口大に切る
4. 容器に醤油、酒、味醂、砂糖を入れてよく混ぜる
5. フライパンに油を入れ、鶏肉に塩を振って焼く
6. ゴボウも入れて焼く
7. 肉とゴボウに火が入ったら4の調味料を入れて煮詰めていく
8. 少し汁が残った状態で火を止める
9. ご飯と鶏ごぼうをお皿に盛り付けて完成

 

 

 


 

鶏肉に塩を振って焼いて。

 

 

 


 

ごぼうも入れて焼いて。

 

 

 


 

調味料を入れて煮詰めたら完成。

超簡単ですね。

 

 

 


 

鶏ごぼうの上に白ゴマとネギをトッピング。

 

しかし、太い。

今日スーパーにゴボウを買いに行ったんやけど、手に取るごぼうが全部激太。

直径3㎝くらいでコレでシバかれたら致命傷になるくらいや。

あんまり太いとスが入ってるし、空洞部分が赤く変色してるんよね。

どうしてもごぼうが食べたかったので買ったけど。

 

でも、それは置いといて今日の晩御飯も自己満で簡単で美味しかったよ。