レンズ豆サラダとソーセージ1本乗せパスタ

夜ご飯

今日の晩御飯は『レンズ豆サラダとソーセージ1本乗せパスタ』。




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前菜のレンズ豆サラダ。


レシピ

乾燥レンズ豆  200g
玉ネギ微塵    50g
セロリ微塵    50g
ニンジン微塵   50g
オリーブオイル  大5
粒マスタード    大2
酢          大3
塩、胡椒      少々

作り方

1.レンズ豆を30分水につけた後、25分茹でる
2.玉ネギ(水にさらす)、セロリ(塩もみ)、人参(ちょい茹で)その後絞る
3.1が冷めたら2と調味料を全部混ぜて完成

熱くても冷たくても美味しいと思うで。






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簡単でいいわ。






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分かりやすい様に野菜は全部50gにしたけど、もうチョイ野菜多めがよかったかな。

各70g位でええんちゃいますかね。

でも、美味しかった。






メインはパスタ。



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晩御飯を作るのが面倒な時に出現率が高い、ソーセージ1本乗せパスタ。

使用ソーセージは、Krakauer(クラカウアー)。

このソーセージが一番好き。






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ペペロンチーノには余ってた玉ネギとセージも入れた。






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Krakauer(クラカウアー)、ムッチャ旨い。

誰か作り方教えてくれへんかな。

作り方を習おうとすれば、会社を辞めて職業訓練を数年受けて・・・

か・・・


ちょっと難しいな。








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