レンズ豆サラダとソーセージ1本乗せパスタ

今日の晩御飯は『レンズ豆サラダとソーセージ1本乗せパスタ』。






前菜のレンズ豆サラダ。


レシピ

乾燥レンズ豆　　200ｇ
玉ネギ微塵　　　　50ｇ
セロリ微塵　　　　50ｇ
ニンジン微塵　　　50ｇ
オリーブオイル　　大5
粒マスタード　　　　大2
酢　　　　　　　　　　大3
塩、胡椒　　　　　　少々

作り方

１．レンズ豆を30分水につけた後、25分茹でる
２．玉ネギ(水にさらす)、セロリ(塩もみ)、人参(ちょい茹で)その後絞る
３．１が冷めたら２と調味料を全部混ぜて完成

熱くても冷たくても美味しいと思うで。








簡単でいいわ。








分かりやすい様に野菜は全部50ｇにしたけど、もうチョイ野菜多めがよかったかな。

各70ｇ位でええんちゃいますかね。

でも、美味しかった。






メインはパスタ。





晩御飯を作るのが面倒な時に出現率が高い、ソーセージ1本乗せパスタ。

使用ソーセージは、Krakauer（クラカウアー）。

このソーセージが一番好き。








ペペロンチーノには余ってた玉ネギとセージも入れた。








Krakauer（クラカウアー）、ムッチャ旨い。

誰か作り方教えてくれへんかな。

作り方を習おうとすれば、会社を辞めて職業訓練を数年受けて・・・

か・・・


ちょっと難しいな。

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