簡単☆鶏胸肉のカレー風味なソテー

今日の晩御飯。
『鶏胸肉のカレー風味なソテー』

レシピ

• 鶏胸肉　　　　　　　1枚
• ニンニクスライス　　1個分
• 小麦粉　　　　　　　大0.5
• カレー粉　　　　　　大0.5
• 塩胡椒　　　　　　　少々
• 水　　　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　　大1
• 醤油　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　大0.5
• バター　　　　　　　そこそこ入れる

作り方

1. 鶏胸肉に包丁を入れて開き、塩胡椒する
2. 容器に小麦粉とカレー粉を入れてよくまぜ、１の鶏肉全体に薄く付ける
3. フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかける
4. ニンニクが香ってきたら別皿に取り出し、２の鶏肉を焼く
5. 水、酒、醤油、味醂を合わせた物を４に入れる
6. 鶏肉を取り出してお皿に盛り付ける
7. フライパンにバターを入れ、ソースを少し煮詰める
8. 盛り付けた鶏肉にソースをかけ、４のニンニクをトッピングする
9. 完成

 

 

 

 


 

最近ニンニクばっかり食っとるな・・・

ジャンキーやけどマヨネーズを付けて食べると更に美味しいよ。