簡単あんかけ豆腐そうめんと鯖寿司

夜ご飯


今日のオヤツ。
自分はオッサンですが、カプリコのイチゴ味が好きです。(。・ω・。)ノ💗

 


今日の晩御飯。
『簡単あんかけ豆腐そうめんと鯖寿司』

簡単あんかけそうめんレシピ

  • そうめん    2束
  • 白菜      4枚
  • 玉ネギ     1/2個
  • 人参      1/3本
  • 豆腐      半丁
  • 溶き卵     1個分
  • 出汁      800cc
  • 淡口醤油    大4
  • 味醂      大3
  • 水溶き片栗粉  適量
作り方

  1. 出汁を火にかけ、切った玉ネギ、人参、白菜を入れる
  2. 味醂、醤油を入れる
  3. 豆腐を入れて沸かす
  4. ボコボコしてきたら水溶き片栗粉でトロミを付ける
  5. 溶き卵を回し入れる
  6. ゴマ油を少し入れ、味を整える
  7. 丼に茹でたそうめんを入れ、あんかけをかけて完成
ネギ買ってくんの忘れたのでネギは無しで。

 

 

 


 

鯖寿司の酢飯の部分にはガリと海苔を挟んだった。

 

 


 

鯖は肉厚で脂がのってて美味しかったっすね。

ごっちゃんでした。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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