簡単中華☆豚バラ肉とパプリカの甜麺醤炒め

今日の晩御飯。
『豚バラ肉とパプリカの甜麺醤炒め』

レシピ

• 豚バラ肉塊　　　　　　　280g
• パプリカ　　　　　　　　1個
• 片栗粉　　　　　　　　　適量
• A.甜麺醤　　　　　　　　20g
• A.すりおろしニンニク　　1個分
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　　　小2/3
• A.水　　　　　　　　　　20cc

作り方

1. 容器にAの調味料を全部入れてよく混ぜておく
2. 豚肉とパプリカを適当な大きさに切る
3. 豚肉と酒(分量外)と醤油(分量外)を一緒に容器に入れて混ぜる
4. フライパンに油を入れてパプリカを炒め、別皿に取る
5. ３の豚肉に片栗粉を薄く付け、油を入れたフライパンで焼く
6. パプリカを戻し入れる
7. 1の調味料を入れて焼く(煮詰め過ぎない様にね)

煮詰め過ぎちゃったら水なんかで調節したってね。

 

 

 

 


 

いつもの黄金パターン。

下味を付けた肉に粉を付けて焼き、合わせ調味料をかけて炒めるいつものやつ。

 

簡単になんちゃって中華料理？が完成ですわ。
 

 

 


 

白飯がススムで。
 

今日も自己満晩御飯で美味しかったっすわ。