今日の晩御飯。
『美味しいタルタルソースで食べる☆サーモンのフライ』
タルタルソースレシピ
- ゆで卵 1個
- 玉ネギ 60g
- マヨネーズ 80g
- コルニション(小) 2個
- ハチミツ 5g
- 酢 小1
- 塩胡椒 少々
- 玉ネギを微塵切りにして水にさらし、よく絞ってボールに入れる
- ゆで卵、コルニションを微塵切りにする(コルニションは軽く絞る)
- 1と2、マヨネーズ、ハチミツ、酢、塩胡椒をボールに入れて混ぜる
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今日もフライはノンフライヤーで作成。
油もほとんど使わんでいいし、無駄に油を摂取せんでいいし、油の処理もせんでいいし
ノンフライヤーさんは優秀やわ。
しかし、強いて言えば・・・
油で揚げた方が美味しいかな。
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![](https://pocharinikki.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC_35521.jpg)
魚のフライとタルタルソースってよく合うよね。
なんか、日本の洋食屋さんに行きたくなってきたわ。
ドイツに来る前は神戸にいたので『洋食の赤ちゃん』によく行って
ビフカツ食べてたな。
(ローカルな話でスマンな)
懐かしい。
たしか、この前日本に帰ったのが2019年の12月やったかな?
もう3年も帰ってへんのか・・・
悲しい。
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来年こそは美味しいもん食べに日本に帰りたい。
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