🍃大葉ドレッシングで食べるチキンサラダ

夜ご飯


今日はあっさり晩御飯。
『🍃大葉ドレッシングで食べるチキンサラダ』
が、メインディッシュ。

あと、前菜でいつものキャベツの千切り+ご飯+味噌汁+ブロッコリーの芯の糠漬け。

 


大葉ドレッシングレシピ

  • 大葉       5~6枚
  • オリーブオイル  大3
  • ワインビネガー  大2
  • 醬油       大1.5
  • 胡椒       適量
作り方

  1. 大葉は軽く洗って小さく微塵切り
  2. オリーブオイル、ワインビネガー、醤油を容器に入れてかき混ぜて完成
混ぜたところで乳化せんけどな。

ペットボトルなんかに入れて毎回振って使ったらいいわ。

 

 

 


 

なんちゃって低温調理鶏胸肉はこんな感じ。

 
  1. 鶏胸肉は1㎝幅にスライスし、強めに塩胡椒してしばらくおいておく
  2. 鍋に鶏がらスープと胡椒を入れて沸騰させる
  3. 少し水を入れてスープの温度を下げ、鍋の火を止めて1の鶏肉を入れて鍋にフタをする
  4. しばらく放置後、火が通ってるのを確認して常温で冷まし、適当な大きさに切って完成
必ず火が通ってるのを確認してや。

鶏肉は常温になったらやで、冷蔵庫で冷まさん方が美味しいと思うわ。

 

 

 


 

今日も簡単晩御飯で美味しかったっすわ。

自己満やけど。

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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