いなり寿司

2月上旬は確かいなり寿司の日かなんかがあった様な気がするんやけど・・・

調べてみたら2月11日が日本記念日協会にも登録されてる
れっきとした『いなり寿司の日』らしいわ。

且つ、それぞれに意味がある様でもある。

• い = 命が延びる
• な = 名を成す
• り = 利益を上げる

いなり寿司の日はこういう意味もあって、3個いなり寿司を食べるらしいわ。

ちなみにワシ、今日は4個食うたけど。

 

命が延びて、名を成して、利益を上げる。

 

しかし、なんと利己的でド厚かましい・・・

 

 

 

 


 

レシピ

• 水　　　　　　　　　　　　300ml
• 黒砂糖（普通の砂糖でも）　50g
• 酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
• 薄口醤油　　　　　　　　　大さじ1.5

後からいれる調味料

• みりん　　　　　　　　　　大さじ2
• 薄口醤油　　　　　　　　　大さじ1.5

 

 

お暇でしたら作り方は👇こちらの動画でどーぞ。

 



 

 

 

 


 

いなり寿司の相方は『茄子うどん』。

 

「天ぷらを作るのはちょっと面倒臭いな～」って時に茄子を切って

多めの油を入れたフライパンで焼くだけな。

 

 

 

 


 

貧相やけど悪くない。