簡単☆たっぷり野菜で野菜炒め

今日の晩御飯。
『簡単☆たっぷり野菜で野菜炒め』
今日もお一人様晩御飯。

小姑の奥さんがそろそろ帰ってくるからな、掃除と洗濯しとかんと。
しかし昔から思ってんねんけど・・・

始まりはオカンからとして何故？
自分の周りにはウルサイ系が集まるんや？

あぁ、いい意味でな、いい意味やで。
 

野菜炒めタレレシピ　（たぶん2～4人分）

• 醬油　　　　　　　　　　　　大4
• すりおろしニンニク　　　　　1個分
• 豆板醤　　　　　　　　　　　小1弱
• 酒　　　　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　　　小1弱
• ゴマ油　　　　　　　　　　　小1

材料　(自分的に1人分)

• 豚バラスライス　　　　　　　80g
• キャベツ　　　　　　　　　　2～3枚
• 人参　　　　　　　　　　　　1/4本
• 玉ネギ　　　　　　　　　　　1/2
• セロリ　　　　　　　　　　　1本
• ネギ　　　　　　　　　　　　2本
• モヤシ　　　　　　　　　　　ひとつかみ
• 絹さや　　　　　　　　　　　10個

作り方

1. レシピの材料を全部ボウルに入れてよく混ぜる
2. 豚バラ、各野菜を適当な大きさに切る
3. 豚バラに塩胡椒し、薄く片栗粉を付ける
4. フライパンに油を入れて豚肉を焼き、別皿に取る
5. セロリ、玉ネギ、人参を入れて炒める
6. 次にキャベツ、ネギ、モヤシ、絹さやを入れ、塩胡椒して炒める
7. 4の豚肉を戻し入れて炒め、お好みの味になるまでタレを入れて炒める

 

 

 


 

野菜炒めは野菜の火の入れ具合がポイントやね。

全部の野菜の歯応えを良い感じに残したいところや。

 

 

 


 

この野菜炒めを食べる前にドンブリいっぱいのキャベツの千切りを

食べてるんやけどね・・・

 

あかんな、食物繊維の取り過ぎは胃腸の調子が微妙や。
 

 

 


 

今日はケーキを買って来てお家カフェ。

クッソ寒い中、スーパーの中にあるケーキ屋さんでサントノーレを購入。

この街で売ってんの初めて見たかな。

 

7€くらいやった。
 

 

 


 

結構大き目が嬉しい。

 

右手に買い物袋を持ち、左手にサントノーレの箱を大事に抱えて

トラムに乗って帰って来た。

 

崩れてなかったのがとても嬉しい50超え。（´∀｀*）ｳﾌﾌ