きゅうりとヨーグルトとコリアンダーのサラダ

今日の晩御飯の前菜。
『きゅうりとヨーグルトとコリアンダーのサラダ』
ギリシャ風+アジアンな感じで。

暑い日なんかは美味しいと思うよ。

今日はちょっと肌寒くて気を許すと風邪引きそうやけど。

 


レシピ

• キュウリ　　　　　　　　180ｇ
• a.プレーンヨーグルト　　100ｇ
• a.ニンニクすりおろし　　1/2個
• a.コリアンダー　　　　　15ｇ
• a.オリーブオイル　　　　10ｇ
• a.白ワインビネガー　　　少々
• a.塩、胡椒　　　　　　　適量

作り方

1. ボールにaを入れて混ぜる
2. キュウリを洗って薄くスライスして1に入れてよく混ぜる
3. 塩、胡椒で味を調整して完成

なかなか異国な感じの味に仕上がった。

身近な感じの味にしたい人はコリアンダーは入れずに、適量のマヨネーズを入れたらエエと思うよ。

 

あと、白ワインビネガーじゃなくていいよ、ぜんぜん。

今日はタマタマ手に取ったのが白ワインビネガーやっただけやで。

仕事じゃないねんから、いい意味で「適当に」な。

 

 

 


 

この前買ってきたBolten のビール、Helles(普通の黄色いタイプ)で一杯。

改めてよく冷やして飲むととても美味しい。

実際、今日作ったキュウリサラダよりも餃子が食べたくなった。

ビールっちゅうたら、餃子、枝豆、唐揚げ、お好み焼きやで。

 

すんません、アルコール弱いのに大人ぶって吠えてしまいました。

 

 

 


 

今日はスーパーで🥒キューリが安かってん。

33cent/本やで。

 

安っス。

 

🥒🥒　2本買うたわ。