中華風 鶏肉と栗の茶わん蒸し

夜ご飯

先日、マロングラッセの為に剥いた栗でキレイに剥けなかった栗は

冷凍しておいた。


今夜はそれを使って『中華風 鶏肉と栗の茶わん蒸し』。

豚肉と栗の方が美味しそうやけど、家に豚肉が無かったので

鶏肉を使って作った。



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と言っても、家に手羽先しかなかったので手羽先を使用。

食べにくくてしょうがない。



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レシピ

鶏がらスープ  3
玉子      1
薄口醤油   少々
味醂     少々




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茶わん蒸しの上にゴマ油とネギ油を混ぜた物を少しかけて食べた。




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悪くはなかったよ。

でもやっぱ、茶わん蒸しは鰹出汁の方がええわ。


ちなみに肝心のマロングラッセは失敗に終わったらしい・・・

( ノД`)シクシク…






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