中華風　鶏肉と栗の茶わん蒸し

先日、マロングラッセの為に剥いた栗でキレイに剥けなかった栗は

冷凍しておいた。


今夜はそれを使って『中華風　鶏肉と栗の茶わん蒸し』。

豚肉と栗の方が美味しそうやけど、家に豚肉が無かったので

鶏肉を使って作った。





と言っても、家に手羽先しかなかったので手羽先を使用。

食べにくくてしょうがない。





レシピ

鶏がらスープ　　3
玉子　　　　　　1
薄口醤油　　　少々
味醂　　　　　少々






茶わん蒸しの上にゴマ油とネギ油を混ぜた物を少しかけて食べた。






悪くはなかったよ。

でもやっぱ、茶わん蒸しは鰹出汁の方がええわ。


ちなみに肝心のマロングラッセは失敗に終わったらしい・・・

( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

レシピブログに参加中♪