ガーリック照り焼きチキンと素麵な晩御飯

今日の晩御飯。
『ガーリック照り焼きチキンと素麵な晩御飯』

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　　　2枚
• 醤油　　　　　　　　　大2
• 水　　　　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　大1/2
• すりおろしニンニク　　一個分
• 小麦粉　　　　　　　　適量
• 塩　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 鶏もも肉を一口サイズに切り、塩を振っておく
2. 容器に醤油、水、酒、砂糖、味醂、ニンニクを入れてよく混ぜる
3. １の鶏肉に小麦粉を薄く付けて油を入れたフライパンで焼く
4. ３のフライパンに２のタレを入れて少し煮詰めて完成

煮詰め過ぎに注意やで。

煮詰め過ぎた時は水で薄めたりして調整したって下さいね。

 

 

 

 


 

照り焼きチキンの上に半熟卵が味的にもビジュアル的にも合う。

ガーリック照り焼きチキン、白ご飯がすすむで。

 

 

 


 

夏は麺類を食べる事が多くなる。

 

今日も奥さんが日本で仕入れてきた揖保乃糸を使用。

やっぱ日本の素麵は美味しいね。

 

たまに素麺の様な物を買って食べるねんけどね、なんか全然ちゃうんよ。

 

でも、まあ、外国生活の基本精神は「現地にある物でやる」やから

贅沢は言われへんけどな。

 

 

 

 


 

そうめんつゆレシピ

• 出汁　　　　　　大4～5
• 醤油　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　大1

一応、そうめんつゆのレシピも書いときますわ。

 

 

夏はやっぱり、揖保乃糸で冷た～い素麺やな。