マーマレード入り🥕ニンジンのラぺ

今日の晩御飯の副菜。
『🥕ニンジンのラぺ』

レシピ

• ニンジン(やや大)　　 4本
• オリーブオイル　　　大4
• マスタード　　　　　小2
• マーマレード　　　　大2
• ワインビネガー　　　大1.5
• カレンズ　　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　少々

*カレンズは小さなレーズンみたいな物ね。

 

作り方

1. ニンジンをスライサーなどで千切りにし、薄い塩水にしばらく浸す
2. １の人参の水分をしっかり絞り、ボールに入れる
3. ２のボールにレシピの調味料を全部入れてよく混ぜる

*作ってから一日待ってから食べましょー

 

 

 


 

白いご飯にはそんなに合わへんけどな。

サンドイッチに何かの具と一緒に挟んだら美味しそうや。

 

 

 


 

今夜のメインディッシュ。

何の変哲もない『鯖の塩焼き』。

 

 

 


 

とても美味しい。

が、日本に帰って一杯魚を食べたいところや。

 

そんなに贅沢は言わへんよ、でもな・・・

チョット、チョットだけでいいからドイツには魚の販売を頑張って頂きたい。