中年のおっさんの最近の晩御飯。

さて、一人暮らしがしばらく続いてますんでね。
今日は溜まってる最近の一人飯を上げときますわ。

この日はイチジクとブッラータのサラダをアテに安い白ワインで一杯。
ブッラータ、イチジク、メロンをお皿に盛り付けて
オリーブオイルと蜂蜜をタップリかける。
スーパーで美味しそうなイチジクを発見したらその日の夜は
ほぼ間違いなくコレが前菜で登場。

相変わらず好き。
 


メインディッシュはバーモントカレー。
夏休みに散財したから肉は豚肉、野菜は玉ネギだけでね。

でも、こう見えて骨付きの豚肉を使ってスープをとって作ってるんよ。

 


まぁ、アレっす。
中年のおっさんあるあるで自分もカレーが好きっス。
 


翌日の夜ご飯はカレーうどん。

 


丼に茹でたうどん、熱々のうどん出汁、その上にカレーをかけて
カレーうどんにした。
トッピングに「天かす」も欲しかったが家に在庫が無かったんやわ。

鰹出汁が効いて美味しかったで。

 


もういっちょ。
『鶏もも肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め』
分量を量らずにチャチャっと作ったのでレシピは無いよ。

材料

• 鶏もも肉
• ニンニクの芽
• ニンニク
• オイスターソース
• 豆板醤
• 醬油
• 酒
• 水
• 砂糖
• 塩胡椒

 

 

 


 

コレは白飯がノンストップやったな。

 

まぁ、カレーの方がノンストップやけど。

嚙んでないもんね、ほとんど。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村