今日も簡単☆豚肩ロース肉の甘酢炒め

今日は奥さんが片頭痛で寝込んだので一人ご飯やで。
『豚肩ロース肉の甘酢炒め』

僕に似て、優しい感じの味付けにしたわ。
 

レシピ　(2人分)

• 豚肩ロース肉　　　　300ℊ
• 酢　　　　　　　　　大3
• 水　　　　　　　　　大2.5
• 醤油　　　　　　　　大1強
• 砂糖　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　大1/2
• 塩胡椒　　　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　　適量

作り方

1. 容器に酢、水、醤油、砂糖、味醂を入れてよく混ぜる
2. 豚肉を一口大に切って塩胡椒する
3. １の肉に小麦粉を付けて油を入れたフライパンで焼く
4. フライパンの余分な油を拭き取って１のタレを入れる
5. 少しタレにトロミがつくまで煮詰める
6. お皿に盛り付けて完成

*味は各調味料で微調整したって下さいね。

 

 

 


 

豚肉を焼いてタレ入れて少し煮詰めるだけ。

簡単っス。

 

余分な油は拭き取ってね。

 

 

 


 

今日、とある大きな交差点の歩行者用信号が全部壊れてた。

ジ～と待ってたんやけど、何時まで経っても車が途切れず

全然道路を渡られへんかったんよ。

しばらくすると一緒に立ってたドイツ人のオバちゃん(強そう)が車なんて

気にも留めず、クラクションむっちゃ鳴らされてんのに威風堂々と渡って行ったので

後ろからヘコヘコついて行ったわ。

 

それはもう、モーゼの十戒の様やったな。

 

しかし、関西のオバちゃんとドイツ人のオバちゃんは強い。

 

ワシの関西在住の親戚にも強そうなオバちゃんがおるし。