日本のソウルフード☆ごっつい普通な☆肉じゃが

今日の晩御飯。
『日本のソウルフード☆ごっつい普通な☆肉じゃが』

今日はあっさり味な肉じゃがね。

レシピ

• ジャガイモ　　　　　　５個
• 牛肉　　　　　　　　　180ℊ
• 人参　　　　　　　　　1本
• 玉ネギ(中)　　　　　　 1個
• インゲン　　　　　　　適量
• 水　　　　　　　　　　450㏄
• 醤油　　　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　大1

作り方

1. 牛肉、ジャガイモ、人参、玉ネギを適当な大きさに切る
2. 鍋に油(分量外)を入れて牛肉を焼く
3. 牛肉に火が通ったらジャガイモ、人参、玉ネギを入れて炒める
4. 水を入れて沸かし、灰汁を取る
5. 砂糖を入れて少し煮る
6. 醤油、味醂を入れて蓋をし、弱火で15分くらい煮る
7. お皿に盛りつけ、茹でたインゲンを散らして完成

煮物なんでね、一度冷まして食べた方が味が染みてて美味しいと思うで。

 

 

 

 


 

牛肉を焼く。

ご機嫌なくらいモクモクですわ。

 

 

 


 

その他の材料も入れて炒める。

あとは水と調味料を鍋に入れて煮たら出来ますわ。

 

簡単よ。

 

 

 


 

ウチの実家、肉じゃがは牛肉派。

そのDNAを引き継いでるのでワシも肉じゃがは牛肉派なんよ。

 

 

 


 

久しぶりに肉じゃがなんて作ったわ。

肉じゃがは普通が美味しいよね。