先日歯を抜いたので、柔らかハンバーグ

噛み応えのあるハンバーグの方が好きやけど


先日、歯を抜いたので晩御飯は「柔らかハンバーグ」。


歯ぁ～


思い出すだけでも嫌やわ、あの抜く時の歯茎と歯の軋む感覚。





歯を抜いて既に数日経ってるので、タンパク質を補充していかんとな。

ハンバーグレシピ

牛ミンチ　　　500ｇ
玉ネギ　　　　小1個
玉子　　　　　２個
パン粉　　　　40ｇ
牛乳　　　　　110ｇ
塩、胡椒　　　少々

作り方

１．玉ネギをみじん切りにし、フライパンで炒める
２．材料全部ボールに入れて混ぜる
３．適度な大きさに丸め、フライパンで表面を焼く
４．３をオーブンに入れ、お好みで火が通るまで焼く。






今日はハンバーグを焼いたフライパンに酒、バター、醤油を入れての味付け。

焼いた後の肉汁が重要やで。






片側でしか噛まれへんから美味しさ1/2。

片側だけで咀嚼してたから熱々ご飯で軽い火傷も負った。

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