週末のブランチ☆オムレツと食パンのワンプレート

今日のブランチ。

先日、パリで買って来た食パンとオムレツでワンプレートなブランチ。
プレートに乗ってるのはオムレツ、生食パン、ヨーグルト、奥さんが焼いたカヌレ。
カヌレはチョット失敗したらしいので遠めな写りで。
 

オムレツレシピ　(1個分)

• 卵　　　　　3個
• 牛乳　　　　大3
• 塩胡椒　　　少々

作り方

1. ボールに卵を割り入れ、よくかき混ぜて漉す
2. １に牛乳と塩胡椒を入れて混ぜる
3. フライパンを中火にかけ、バターと2の卵液を入れて半熟でオムレツ型に焼く

*オムレツはやや多めのバターで焼いた。
(生食パンに乗っけて食べるので)

 

 

 

 


 

パンにバター塗って、オムレツのっけて食べると美味しいわ。

このオムレツをのっけて食べる場合、パンは焼かない方が美味しく食べれると思うわ。

個人的に。

 

 

 


 

晩御飯は冷凍オールスターシーフードを使って

『冷凍オールスターシーフードパスタ』

 

 

 


 

パスタソースのベースはコチラを使用。

ビスク（Bisque）とは、まぁ、簡単に言うと甲殻類をベースにして作ってる

クリームベースのスープね。

コレも先日パリのボンマルシェで買って来た物。

値段は7€くらいやったかな？　あんま覚えてへんわ。

まぁ、安いんでそんなに豪勢にオマールやカニやエビが入ってると思えへんけど。

 

 

 

 


 

フライパンにバターと玉ネギの微塵切りを入れてソテーし、白ワイン、パルメジャーノ、ビスク缶を

入れてソースにした。

 

自分で言うのも気が引けるが、はっきり言って美味しかったわ。　（●＾o＾●）