旨味たっぷり☆ほうれん草とベーコンとムール貝のパスタ

今日の晩御飯。
『ほうれん草とベーコンとムール貝のパスタ』

ほうれん草、ベーコン、ムール貝。
なかなか良い組み合わせやと自負してる。
 

レシピ　(2人分)

• パスタ　　　　　　　260ℊ
• ムール貝　　　　　　500ℊ
• ほうれん草　　　　　120ℊ
• ベーコン　　　　　　70ℊ
• ニンニクスライス　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　1個
• オリーブオイル　　　適量(そこそこ入れる)
• 白ワイン　　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　適量

作り方

1. ほうれん草をよく洗いザルにあげる
2. ムール貝をキレイに洗って掃除する
3. パスタを茹で始める
4. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて弱火にかける
5. ニンニクが香ってきたらベーコンを入れて炒める
6. ムール貝、白ワイン、胡椒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
7. ムール貝の殻が開いてしばらくしたらほうれん草を入れる
8. 茹で上がったパスタと茹で汁を入れてしっかり絡めて完成

 

 


 

今夜は貝な気分だったのでムール貝をやや多めに入れたった。

 

庶民の味方プライスで2.99€/パック。

ムール貝は安くてありがたいわ。

 

味噌汁に入れても美味しいしね。

 

 

 


 

コチラは先日行って来たカフェ。

休日のカフェタイム、僕にとって優先順位は上位。
 

コーヒー飲みながらたわいもない話をしてボ～っとしてるだけなんやけどね。

 

僕はいつもの様にカプチーノ、奥さんはフラットホワイト。

ケーキはブルーベリーケーキを仲良く？半分個。

 

この休日のカフェの時間が終わって気持ちをリセットして

次の日からまた嫌々仕事に行くんですわ。