Poke Bowl

今、ポケ丼っちゅうんですか？　

ポキ？

がちょっと流行りつつある。

オランダではチェーン店も出来たそうやし、パリにもあるらしい。

って事で作ってみた。





まず、マグロの中落ちでイッパイ。





久しぶりに喰った、中落ちムッチャ美味しい。






サーモンのポキ丼。

英語読みではポキらしい。

ハッキリ言ってどっちでもええ。





味付け

醤油
酢
胡麻油
牡蠣油
塩



作り方

適当に切った魚、上記調味料、白ゴマ、ネギ、生唐辛子をボールに入れて混ぜ混ぜし

ご飯に乗っけただけ。

白飯にするか酢飯にするか悩んだけど、今日は白飯で。






贅沢にマグロの中落ちもトッピング。


簡単で良いですな、これ。




おまけ



最近見つけた美味しいパン屋さん教えたるわ。

無添加パンやで。

行ってみてな。



Bulle Bäckerei
Inh. Michael Gauert
Birkenstraße 55
40233

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