Poke Bowl

夜ご飯

今、ポケ丼っちゅうんですか? 

ポキ?

がちょっと流行りつつある。

オランダではチェーン店も出来たそうやし、パリにもあるらしい。

って事で作ってみた。



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まず、マグロの中落ちでイッパイ。



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久しぶりに喰った、中落ちムッチャ美味しい。




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サーモンのポキ丼。

英語読みではポキらしい。

ハッキリ言ってどっちでもええ。



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味付け

醤油

胡麻油
牡蠣油




作り方

適当に切った魚、上記調味料、白ゴマ、ネギ、生唐辛子をボールに入れて混ぜ混ぜし

ご飯に乗っけただけ。

白飯にするか酢飯にするか悩んだけど、今日は白飯で。




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贅沢にマグロの中落ちもトッピング。


簡単で良いですな、これ。




おまけ

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最近見つけた美味しいパン屋さん教えたるわ。

無添加パンやで。

行ってみてな。



Bulle Bäckerei
Inh. Michael Gauert
Birkenstraße 55
40233






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