人参スープ

今日の晩ご飯は人参スープ。

人参が安かったから。





レシピ

人参　　　　　　　　350ｇ
玉ネギ　　　　　　　50ｇ
バター　　　　　　　15ｇ
水　　　　　　　　　150ｇ
牛乳　　　　　　　　450ｇ
生クリーム　　　　　50ｇ
塩、胡椒　　　　　　少々


作り方

１．フライパンにバターを入れ中弱火で玉ネギスライス、人参スライスを焦がさない様に炒める
２．１に水を入れて人参が柔らかくなるまで煮る(水が半分以下位になるまで)
３．２をバーミックスでピューレにする
４．牛乳投入
５．塩、胡椒で味を整える
６．最後に生クリームを入れる


洗い物が増えるから裏漉しなんかはしてへんよ






美味しかったわ。


今じゃ晩御飯が人参スープ。

２０年前から比べると食生活が更生し、ある意味社会復帰したと言える。

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