ポークソテーのトマトジュースソース

夜ご飯

最近暑いから嫌やな。。。

と思いながら、ちょっと用事があったのでバスでオランダに行って来たら


何や知らん、オランダは寒かったで。

風邪ひくんちゃうかって思ったわ。


あとオランダ行きのバスの中が、クーラーMaxパワーの極寒で凍死するかと思ったわ。

やっぱこんなによく効くクーラーは日本製なんやろ?

さすがジャパンクオリティーや。


でもな運転手さん、ちょっと考えてな。

ちょっと意識が遠くなる瞬間があったわ。

死人が出るで。




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今日の晩めし。

「ポークソテーのトマトジュースソース」


トマトジュースを使った簡単ソースで。


トマトジュースレシピ

トマトジュース       300cc
すりおろしニンニク     1個分
オリーブオイル       30cc
砂糖             小1
塩、胡椒           少々


作り方

1.材料を全部鍋に入れて煮詰める
2.適当な所で火を止めてる
3.完成





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肉は豚肩ロースを使用。

肉の筋を切って、塩、胡椒をし小麦粉を付けて焼いただけ。


添え物はロメインレタスのアンチョビ和え。


手をかけて作ってる様で作っていない柔道の世界で言う、「かけ逃げ」の様な晩ご飯。


注)かけ逃げ
*判定で優勢勝ちや引き分けを狙うため、返し技をされない程度に浅く技をかけるふりをすること。










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